Recettes de thon blanc et d'échalote

Meilleures recettes de thon blanc et d'échalote des Gourmets

Des idées de recettes de thon blanc et d'échalote pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare de thon acidulé d'après Alain Ducasse

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La cuisine des 3 soeurs

Une entrée de fête, légère et parfumée. Dans la recette originale, Alain Ducasse préconise l’utilisation de tomates confites maison, à défaut des tomates confites du commerce peuvent les remplacer. Attention toutefois, elles sont plus beaucoup plus salées. C’est pourquoi il est important de goûter tout au long de la recette.

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Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.

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